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韓國料理的做法

日期:2020-07-06 08:35:06 | 人氣:215

·配 料: 面粉2杯,粳米面1杯,雞蛋2個,鰣魚湯2杯,紅蛤蜊100g,細蔥200g,鹽,牡蠣100個,蛤蜊100g,食用油1杯- ·

操 作:

 (1)混好面粉和米面。
(2)把細蔥切成15cm長,并將蔥須部分用刀背拍一拍。
(3)在鰣魚湯里沏雞蛋,并以鹽調味后混合面粉和粳米面沖開。
(4)把生牡蠣、蛤蜊、紅蛤用鹽水洗凈,取出一半切碎后與面一起和,并以鹽調味。
(5)在放油的平鍋里搖一勺面放勻后,加剩余的蔥和海產品,再搖一勺面放在上面。
(6)下面煎熟時,把火調弱翻過來,再煎熟,并在熱的時候,蘸醋醬油吃。- ·

營養價值: 面粉 - 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。 

【所有面粉菜譜 ·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點十分鮮明,烹調雖多以燒烤為主,但口味非常討中國人的喜愛。

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